Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
Michael Ruhlman, Brian PolcynКатегорії:
Рік:
2005
Видавництво:
W. W. Norton & Company
Мова:
english
ISBN 10:
0393058298
ISBN 13:
9780393058291
Файл:
PDF, 5.35 MB
IPFS:
,
english, 2005