- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- I dolci napoletani in 300 ricette
I dolci napoletani in 300 ricette
Luciano PignataroНаскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Le tradizioni millenarie dei giorni delle feste contadine e gli
aristocratici elementi di innovazione che i Borbone importarono dalla
Francia nell'Ottocento. Queste le radici profonde della scuola dolciaria
partenopea, tra le più importanti al mondo, aggiornata dallo sviluppo
dell'alta ristorazione e dall'inesauribile fantasia dei napoletani. Ecco
allora le ricette più famose accanto a quelle scoperte per caso; dolci
classici, tradizionali o innovativi da fare a casa, con comodo, per poi
sperimentare tutte le golose varianti. Dagli agriturismi ai grandi chef,
dalla memoria familiare alle invenzioni più recenti: un tripudio di
dolcezze da non perdere. Il babà, la pastiera, la sfogliatella, e poi le
zeppole, la zuppetta, gli struffoli, i susamielli, i rococò: attraverso
i grandi classici della pasticceria napoletana, ciascuno ricco di
storia e di variazioni sul tema, questo libro esplora il lato più dolce
di Napoli.
aristocratici elementi di innovazione che i Borbone importarono dalla
Francia nell'Ottocento. Queste le radici profonde della scuola dolciaria
partenopea, tra le più importanti al mondo, aggiornata dallo sviluppo
dell'alta ristorazione e dall'inesauribile fantasia dei napoletani. Ecco
allora le ricette più famose accanto a quelle scoperte per caso; dolci
classici, tradizionali o innovativi da fare a casa, con comodo, per poi
sperimentare tutte le golose varianti. Dagli agriturismi ai grandi chef,
dalla memoria familiare alle invenzioni più recenti: un tripudio di
dolcezze da non perdere. Il babà, la pastiera, la sfogliatella, e poi le
zeppole, la zuppetta, gli struffoli, i susamielli, i rococò: attraverso
i grandi classici della pasticceria napoletana, ciascuno ricco di
storia e di variazioni sul tema, questo libro esplora il lato più dolce
di Napoli.
Категорії:
Рік:
2016
Мова:
italian
Сторінки:
279
ISBN 10:
8854188506
ISBN 13:
9788854188501
Файл:
PDF, 13.79 MB
Ваші теги:
IPFS:
CID , CID Blake2b
italian, 2016
Читати Онлайн
- Завантажити
- pdf 13.79 MB Current page
- Checking other formats...
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Напротязі 1-5 хвилин файл буде доставлено на ваш email.
Напротязі 1-5 хвилин файл буде доставлено на ваш Telegram акаунт.
Увага: переконайтесь, що ви прив'язали свій акаунт до Z-Library Telegram боту.
Напртязі 1-5 хвилин файл буде доставлений на ваш Kindle пристрій.
Примітки: вам необхідно верифікувати кожну книгу, яку Ви надсилаєте на Kindle. Перевірте Вашу електронну скриньку на наявність листів з підтвердженням від Amazon Kindle Support.
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась
Переваги Преміум статусу
- Надсилайте на електронні читалки
- Ліміт завантажень збільшений
- Конвертуйте файли
- Більше результатів пошуку
- Інші переваги