Грузинские блюда
Сулаквелидзе Т. П.
В этой книге изложена технология приготовления более 400 грузинских блюд. Некоторые из приведенных блюд, по названию, совпадают с кушаньями, принадлежащими так же к армянской и азербайджанской кухням (например бозбаши, буглама, толма, плов, шашлык и др.), однако рецептура этих блюд имеет свои особенности в каждой республике.
В книге приведены рецепты наиболее распространенных грузинских блюд. Пользуясь этими рецептами, хозяйка может, по вкусу, увеличить или уменьшить предлагаемые нормы употребления зелени и приправ-специй. За неимением сухих сунели (молотые разные пряные растения), блюда можно приготовить и без них.
В книге приведены рецепты наиболее распространенных грузинских блюд. Пользуясь этими рецептами, хозяйка может, по вкусу, увеличить или уменьшить предлагаемые нормы употребления зелени и приправ-специй. За неимением сухих сунели (молотые разные пряные растения), блюда можно приготовить и без них.
Категорії:
Рік:
1959
Видавництво:
Издательство Министерства торговли Грузинской ССР
Мова:
russian
Сторінки:
43
Файл:
PDF, 4.33 MB
IPFS:
,
russian, 1959
Litres
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Конвертуйте файли
Більше результатів пошуку
Інші переваги 
![Андре Ж. Куантро — Искусство кулинарии: [более 1000 рецептов фирм. блюд, украшение и сервировка стола, соврем. кулинар. этикет: от кулинар. акад. Le Cordon Bleu]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/d173f814732369b432aea678fe8efbddefabe3f3dfb621a037186053ea884d8d.jpg)
Ключові фрази
Пов’язані вибірки
